Atasco ir mazs ģimenes uzņēmums. Mamma ir mans radošais gars, kad jārada kāda jauna, īpaša recepte, viņa ir mans drošais pamats, kad jāizvāra simtiem katlu smaržīgas un gardas zaptes. Mans jaunākais brālis ir pilns ar ašām idejām, kas lieti noder. domājot par uzņēmuma attīstību. Vīrs ir atbalsts it visā, ko daru. Viņa mīļās un stiprās rokas man palīdz tikt galā ar visu smago šajā dzīvē. Tāpat viņa pieredze un idejas tirdzniecībā rada manī drošības sajūtu, ka nenošaušu galīgi greizi. Mani mīļie bērni, kuri līdzās savām ikdienas rotaļām, piedalās arī mūsu mazā uzņēmuma pastāvēšanā. Ja Tu šobrīd lasi mazu bukletiņu, kurš glīti salocīts ir iegūlis mazā maisiņā, vai piesiets pie dāvanu komplektiņa, zini, to locīja mans mazais deviņgadīgais zaķis. Un otrajam mazajam sešgadīgajam zaķim ļoti patīk lieli darbi- nest smagās burkas, pārlikt no vienas kastes otrā- bez šī zvēra mēs nevarētu iztikt nekādi! Tagad arī pats mazākais, tikai piecus mēnešus mazais zaķītis jau piedalās ģimenes uzņēmumā, jo, maigi guļot man līdzās dīvānā, ļauj man strādāt. Un mans tētis- bez viņa grūti iedomāties, ka es spētu nomenedžēt savu ģimenes dzīvi, kamēr vāru lielu zaptes katlu vai tirgojos. Tāpat lieli palīgi ir mana vīra ģimene, kas jūt mums līdzi, un palīdz cik vien spēj, izaudzēt ogas un augļus. Un kas esmu es? Bez viņiem- maniem mīļajiem- nekas. Lai labi garšo!
SIA "Atasco saimniece" Ilze Saltā
Plukš! Tu atver zaptes burciņu un visa telpa pielīst ar īstu, dabisku, Latvijā augušu ogu un augļu smaržu.Šķiet, ka šī smarža pārņem prātu un gribas likties iekšā ar lielo karoti un izēst burciņu sausu. Tā ir mūsu saules enerģija uz zemes spēks, ko uzņem katra oga, katrs Latvijā augušais auglis. Tikai mūsu zemē augušiem dārza un meža labumiem piemīt koncentrēta saules enerģija, ko ogas un augļi uzkrāj Latvijas īsajās vasarās. Tāpēc mēs arī gatavojam ievārījumus tikai no Latvijā augušiem augļiem un ogām.
Brūklenes labi attīra organismu, efektīvs sviedrēšanas līdzeklis, palīdz avitaminozes, saaukstēšanās un dažādu vīrusu slimību ārstēšanā un profilaksē, pazemina asinsspiedienu, lieliski šķīdina žultsakmeņus, nierakmeņus, kā arī siekalu dziedzeru akmeņus.
Sarkanās jāņogas uzlabo asins sastāvu, spēcīgs asins attīrītājs, diurētisks un sviedrēšanas līdzeklis, palīdz pie saaukstēšanās un augstas temperatūras, rosina apetīti, aktivizē zarnu trakta peristaltiku, tādējādi novēršot aizcietējumus. Plūmes satur maigas šķiedrvielas, kas veicina vēdera izeju, efektīvi attīra organismu no toksīniem. Optimizē ogļhidrātu apmaiņu, novērš trauksmes sajūtu, paaugstina organisma noturību pret stresa situācijām, noder pie asinsvadu veģetatīvās distonijas, avitaminozes. Rekomendē kā pamatproduktu attīrošām un atslodzes diētām. Āboli ir lielisks šķiedrvielu avots, pazemina holesterīna līmeni, regulē asinsspiedienu, uzlabo sirdsdarbību, mazina pārliecīgu apetīti, kontrolē enerģijas līmeni, palielina aizsargspēju pret slimībām; uzlabo aknu un zarnu trakta darbību, attīra no sārņiem, uzlabo ādas izskatu. Ērkšķogas labvēlīgi iedarbojas uz vielmaiņu, normalizē zarnu darbību pie hroniskiem aizcietējumiem lieto pret aptaukošanos, atjauno organismu, uzlabo asins sastāvu, lieto pret nieru un urīnceļu slimībām, mazasinību (kopā ar medu), ādas slimībām, asinsizplūdumiem, organisma attīrīšanai no smagajiem metāliem. Cidonijas – krūmcidonijas (henomeles) sauc arī par ziemeļu citronu, lai gan vitamīnu ziņā tās ir bagātākas nekā citrons. Tām piemīt vispārspēcinoša un antiseptiska iedarbība. Upenes nostiprina organismu un paaugstina organisma imunitāti, uzlabo apetīti un stimulē kuņģa un zarnu darbību, izvada no organisma kaitīgos sāļus, uzlabo asinsriti un kavē trombu veidošanos, mazina „sliktā” holesterīna daudzumu asinīs, labvēlīgi ietekmē nervu šūnas, aktivizē smadzeņu darbību un uzlabo atmiņu,, var novērst urīnceļu infekcijas, labvēlīgi ietekmē redzi, palīdz pie saaukstēšanās slimībām un A2 un B gripas, mazasinības, limfas dziedzeru tuberkulozes, reimatisma, podagras, dizentērijas, difterijas, hroniska stomatīta, kakla mandeļu iekaisuma, balsenes iekaisuma, rīkles gļotādas iekaisuma Skābajiem ķiršiem piemīt pretiekaisuma un antioksidanta iedarbība. Uzlabo ķermeņa dabīgo diennakts ritma un miega procesu. Var būt labvēlīga ietekme cīņā pret vēzi. Satur antioksidantus. Aizkavē organisma novecošanos. Lieto pie elpošanas ceļu, nervu slimībām, podagras, caurejas, kuņģa čūlas, aptaukošanās, mazasinības, impotences, tīra asinis, ārstē iekaisušas locītavas. Avenes ir labs pretiekaisumu līdzeklis, spēcīgs antioksidants , noderīgs augšējo elpošanas ceļu saslimšanām, tām piemīt antiseptiska, pretreimatisma, temperatūru pazeminoša un sviedrējoša iedarbība; veicina zarnu peristaltiku, regulē holesterīna līmeni, normalizē asinsrades procesus, samazina protrombīna līmeni, aizkavē aterosklerozes attīstīšanos, uzlabo asinsriti, pasargā no mazasinības un leikēmijas, palīdz cīņā ar vēža šūnām. Dzērvenes attīra organismu no kaitīgām vielām, normalizē zarnu darbību, pazemina acs iekšējo spiedienu, stimulē aizkuņģa dziedzeru darbību, aizkavē nierakmeņu veidošanos, rosina apetīti, palīdz pie gripas un infekciju slimībām, paaugstināta asinsspiediena, bronhīta, vielmaiņas traucējumiem, hroniska pankreatīta, kolīta, malārijas, plaušu tuberkulozes, nieru un urīnceļu iekaisuma, galvas un acu sāpēm, aterosklerozes un ginekoloģiskiem iekaisumiem, stiprina organismu pēcoperāciju periodā. Mellenes pasargā no infarkta un insulta, veicina augšanu un šūnu atjaunošanos, asinsradi, skeleta un zobu attīstību; nostiprina nervu sistēmu, palīdz ārstēt kataraktu, glaukomu, tīklenes dzeltenā plankuma deģenerāciju, acs tīklenes nerva iekaisumus, dizentēriju, difteriju, vēdertīfu, varikozo vēnu paplašinājumus (īpaši grūtniecības laikā), cukura diabētu, mazasinību, plaušu slimības un hronisku klepu, nierakmeņu slimības, podagru, reimatismu, kuņģa saslimšanas (ja ir pazemināts skābes līmenis), ādas saslimšanas, hemoroīdus, savelkošs līdzeklis. Pīlādži ieteicami gremošanas veicināšanai, imūnsistēmas uzlabošanai, organisma attīrīšanai, mazasinības, aknu, nieru, diabēta, asinsvadu, hemoroīdu, locītavu sāpju, kuņģa un zarnu trakta slimību ārstēšanai un profilaksei. Zemenes palīdz pie saaukstēšanās, mazasinības, spēku apsīkuma, nervozitātes, caurejas, dizentērijas, čūlas slimībām,cingas, rahīta, pie hroniskām ādas slimībām kā asinstīrītājs, pie asiņojošām brūcēm, pie nieru, urīnpūšļa un žultsakmeņiem, žultsceļu un žultspūšļa iekaisumiem, pie dzeltenās kaites, aterosklerozes, aptaukošanās, gremošanas uzlabošanai, slāpju remdēšanai un kā sviedrēšanas līdzeklis. Mežrozīšu augļi – satur daudz C vitamīna, antioksidantus, kāliju, magniju un kalciju, kā arī B, E un K vitamīnus. Augļos ir 10 – 50 reižu vairāk C vitamīna nekā citronos, un desmit reižu vairāk nekā pīlādžos, upenēs un smiltsērkšķos. Ja regulāri lieto mežrozīšu augļus, tie pazemina cukura līmeni asinīs, paaugstina organisma pretošanās spējas un mazina nogurumu. Vilkābeles augļi – satur flavonoīlus, organiskās skābes, askorbīnskābi, karotīnu, holīnu, ēterisko eļļu, fruktozi, krāsvielas, miecvielas, taukeļļu. Vilkābeles mazina centrālās nervu sistēmas uzbudinātību, izrāda tonizējošu iedarbību uz sirds muskuli, vilkābeļu augļi ieteicami sirds slimniekiem, pastiprina asinsriti sirds un galvas smadzeņu koronārajos asinsvados, novērš tahikardiju un aritmiju, mazina nepatīkamu sajutu sirds rajonā, nedaudz pazemina arteriālo asinsspiedienu. Augļiem piemīt pretvēža īpašības, kā arī noder diabēta slimniekiem.
Darbs dara darītāju, un jebkurš labs darbs, kas paveikts Latvijā, dara stiprāku mūsu zemi. Vēlos strādāt un dzīvot šeit, Latvijā, un vēlos, lai arī mani bērni atrod savu vietu tieši Latvijā.
Krāsaino ievārījumu dizains ir radošu meklējumu rezultāts. Simtiem nelielu ievārījumu katliņu un burciņu rokādes, līdz nonācām līdz garšīgam, veselīgam un skaistam mākslas darbam. Tagad šie ievārījumi ir vieni no iecienītākajiem mūsu ražojumiem.
Tomēr ar gardām ogām dažreiz ir par maz. Mūsu vērtība ir radošais gars un oriģinālais piegājiens ievārījumu gatavošanā. Mūsu TOP produkti ir ievārījumi ar ārstniecības augiem, kas noder imunitātes stiprināšanai un veselības atjaunošanai; ievārījumi ar garšvielām būs lielisks atklājums jebkuram gardēdim, jo līdzās ierastajām saldajām deserta zaptēm mums ir arī ievārījumi, kas papildinās siera un pat gaļas ēdienus. Un mūsu īpašā dizaina zaptes- krāsainie ievārījumi.
